กล้วยหอม

กล้วยหอม เป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่ง มีอยู่หลากหลายสายพันธุ์ เช่น กล้วยหอมจันท์ กล้วยหอมทอง กล้วยหอมเขียว โดยกล้วยหอมเขียวหรือกล้วยหอมคาเวนดิชเป็นกล้วยหอมที่นิยมปลูกกันโดยทั่วไป

กล้วยหอม อุดมไปด้วยแร่ธาตุ และสารอาหาร เมื่อทานเข้าไประบบย่อยอาหารจะดูดซับน้ำ พองตัวและช่วยให้รู้สึกอิ่มได้นานขึ้น ถ้ากินกล้วยในตอนเช้าจะช่วยลดความยากของหวานได้ เพราะความหวานของกล้วยจะเข้าไปเติมอาการอยากของหวานต่าง ๆ ที่สำคัญยังมีแคลอรี่ต่ำ โดยกล้วยหอม 100 กรัม ให้พลังงาน 130 กิโลแคลอรี่ ทั้งนี้กล้วยยังมีวิตามินบี1 และบี2 ที่คอยช่วยเร่งการผลาญน้ำตาล และไขมัน อีกทั้งยังมีคาร์โบไฮเดรตชนิดที่ดีต่อร่างกายอีกด้วย

กล้วยหอม กล้วยเป็นผลไม้ที่ช่วยควบคุมน้ำตาลในกระแสเลือดได้ เพราะการดูดซึมน้ำตาลเป็นไปอย่างช้า ๆ ทำให้อิ่มนาน มีเส้นใยสูง และสามารถทานเป็นอาหารว่าง สำหรับผู้ป่วยเบาหวานได้ นอกจากนี้กล้วยยังช่วยลดความดันโลหิต แก้ท้องผูก บำรุงระบบประสาท และสมอง