แนะนำ 10 พืชผักสวนครัวที่สามารถปลูกได้ในคอนโด ปลูกง่าย ดูแลไม่ยาก
เนื่องจากในปัจจุบันการระบาดของโรคโควิด-19 ยังไม่ได้หายไป และยังคงมีจำนวนผู้ติดเชื้ออยู่ทุกวัน ทำให้หลาย ๆ คน ออกจากบ้านน้อย หรือต้องทำงานอยู่ที่บ้าน จึงทำให้มีเวลาอยู่บ้านมากขึ้น ทำให้เกิดกิจกรรมต่าง ๆ ซึ่งหนึ่งในกิจกรรมนั้น ก็คือ การปลูกผักสวนครัวทานเอง ซึ่งสำหรับคนที่อยู่บ้าน ก็จะมีพื้นที่สำหรับปลูกผัก แต่สำหรับคนที่อยู่คอนโด มีพื้นที่น้อย แต่อยากปลูกผักไว้ทานเอง ไม่ต้องกังวลไป เพราะวันนี้เราจะมาแนะนำ 10 พืชผักสวนครัวที่สามารถปลูกได้ในคอนโด ปลูกง่าย ดูแลไม่ยาก ปลูกในกระถางก็รอด มาฝากกันค่ะ จะมีผักอะไรบ้าง และมีวิธีการปลูกอย่างไร ไปดูกันเลยค่ะ
พืชผักสวนครัวที่สามารถปลูกได้ในคอนโด
พริก
พริกเป็นผักสวนครัวที่สามารถปลูกได้ในกระถาง และสวนหลังบ้านในดินร่วนปนทรายได้ อีกทั้งยังเป็นผักสวนครัวที่ปลูกได้ทั้งปี โดยวิธีการปลูก คือ นำเมล็ดพริกแช่น้ำทิ้งไว้ 1 วัน แล้วนำไปใส่กระถางวางในที่ที่แดดส่องถึง หมั่นรดน้ำให้ชุ่มทุกวัน ใช้เวลาประมาณ 2 เดือนหลังจากปลูก ถึงสามารถเก็บผลผลิตได้กินได้
กะเพรา
กะเพรา เป็นผักสวนครัวที่ปลูกไม่ยาก ดูแลง่าย และเป็นผักที่ปลูกได้ตลอดทั้งปี ซึ่งการปลูกกะเพรา จะปลูกด้วยเมล็ดหรือผ่านต้นก็ได้ จากนั้นหาฟางหรือกากมะพร้าวมาคลุม คอยหมั่นรดน้ำให้ดินชุ่ม ต้นกะเพราก็จะเจริญงอกงาม ถ้าไม่อยากให้ต้นตายเร็ว เวลาต้นออกดอก ให้เด็ดดอกหรือตัดทิ้ง ก็จะทำให้ต้นกะเพราไม่โทรม และมีอายุยืนยาวขึ้น ให้เราเก็บกินได้เรื่อย ๆ
ต้นหอม
ต้นหอม เป็นผักอีกชนิดที่ปลูกง่าย ปลูกได้ทั้งปี และสามารถปลูกในกระถางได้ ซึ่งวิธีการปลูกก็มีหลากหลาย คือ สามารถปลูกผ่านหัวหอมแดงที่ซื้อมาแล้ว ลอกเปลือกออก และนำไปแช่น้ำ จนเริ่มแตกยอดอ่อน จากนั้นให้นำไปปักลงดินได้เลย หรือสามารถปลูกจากต้น โดยใช้มีดตัดเหนือรากต้นหอม ประมาณ 2 นิ้ว นำก้านต้นหอมไปแช่น้ำ หมั่นเปลี่ยนน้ำ รอให้มียอดอ่อนโผล่ขึ้นมา จึงนำไปปักลงดิน ในภาชนะที่เตรียมไว้ เช่น กล่องนม แก้วกาแฟ หรือเปลือกไข่ หมั่นรดน้ำเช้าเย็น ให้ดินชุ่มแต่อย่าแฉะ ก็จะมีต้นหอมออกมาให้ได้ทาน
โหระพา
โหระพา เป็นอีกหนึ่งผัดที่ปลูกได้ทั้งปี ซึ่งวิธีการปลูกสามารถนำก้านของใบโหระพามาปลูกได้เลย แต่ต้องมีขนาดยาวประมาณ 4 นิ้วขึ้นไป ให้เอาก้านไปแช่ในน้ำ แต่ห้ามให้ใบจมน้ำ เพียงเท่านี้ไม่กี่วัน มันก็จะงอกรากใหม่ขึ้นมา จากนั้นก็ย้ายไปปลูกต่อในกระถางที่เตรียมดินไว้แล้ว หลังจากนั้นนำฟางมาคลุมให้ทั่วบริเวณด้านบนของกระถาง หมั่นรดน้ำ และวางกระถางให้ได้รับแสงรำไร
ผักสลัดคอส
ผักสลัดคอส เป็นผักที่ควรปลูกในหน้าหนาว โดยวิธีปลูกให้นำเมล็ดพันธุ์มาเพาะลงในถาดเพาะกล้า เมื่อเพาะไปได้ 3-4 สัปดาห์ จนต้นเริ่มงอกเห็นใบจริง ก็ย้ายต้นกล้ามาปลูกในกระถางใหญ่ที่มีดิน หมั่นรดน้ำให้พอชุ่มชื่นตลอดเวลา อย่าให้มีปัญหาน้ำขัง ตั้งกระถางไว้ในที่ร่ม อย่าให้โดนแดดโดยตรง ก็จะมีผักสลัดคอสไว้ทานกัน
ผักชี
ผักชี เป็นผักที่ปลูกได้ง่ายเช่นเดียวกัน ซึ่งวิธีการปลูกจะใช้ส่วนโคนของต้นผักชีที่มีรากติด แช่ไว้ในขวดน้ำ เมื่อเห็นรากแตกยอดใหม่เรื่อย ๆ ก็ย้ายมาปลูกลงในกระถางแล้วไปตั้งไว้ในที่ที่แดดส่องไม่แรงมาก รดน้ำทุกวัน วันละ 2 ครั้ง เมื่อระยะเวลาผ่านไปประมาณ 1-2 เดือน ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้
ผักบุ้ง
ผักบุ้ง เป็นผักสวนครัวอีกชนิดหนึ่งที่สามาถปลูกได้ง่าย ดูแลไม่ยาก และถ้ายิ่งปลูกในช่วงหน้าฝน ผักบุ้งจะเติบโตได้ดีมาก ๆ เพราะเป็นผักที่ชอบน้ำ วิธีการปลูก คือ นำต้นผักบุ้ง นับจากรากขึ้นมา 2-3 นิ้ว ตัดให้เหลือเฉพาะช่วงโคน แช่น้ำไว้ 1-2 วัน จะสังเกตรากใหม่ที่งอกขึ้นมา หลังจากนั้นจึงนำมาปลูกลงในกระถาง ใช้เวลารวมทั้งหมดตั้งแต่ตัดรากแช่น้ำประมาณ 2 อาทิตย์ก็เก็บกินได้
มะนาว
มะนาว สามารถปลูกใส่กระถางได้ เพราะมีลำต้นกะทัดรัด โดยวิธีการปลูก คือ นำเมล็ดจากลูกมะนาวที่สมบูรณ์ นำไปแช่น้ำเย็นสัก 1 คืน แล้วห่อด้วยทิชชูเก็บไว้ในกล่องที่มีฝาปิดพรมน้ำให้พอชุ่ม พอเห็นว่าเริ่มมีรากงอกออกมาให้ย้ายไปใส่กระถางที่เป็นดินร่วน หลังจากนั้นก็หมั่นรดน้ำ แต่ไม่ต้องให้ถึงกับแฉะ และให้โดนแดดนิดหน่อยเพียงเท่านี้ก็จะได้ลูกมะนาวไว้ทำอาหาร
มะเขือเทศ
มะเขือเทศ สามารถปลูกได้ในกระถาง และวางไว้ที่ระเบียงคอนโดได้ โดยวิธีการปลูก คือ นำเมล็ดจากผลที่สุกเต็มที่มาล้างเมือกลื่นออกให้หมด ผึ่งในที่ร่มให้แห้งแล้วหว่านเมล็ดลงในกระบะเพาะ ประมาณ 10 วัน เมล็ดจะเริ่มงอก และแตกใบจริง หรือใช้เมล็ดพันธุ์ที่บรรจุซองจำหน่ายก็ได้ ให้เพาะในกล่องพลาสติกใสที่มีฝาปิด โดยโรยเมล็ดบาง ๆ ลงบนกระดาษทิชชู รดน้ำให้ชุ่มทิ้งไว้เพื่อสังเกตการณ์ หลังจากต้นมะเขือเทศงอก โตประมาณ 2-3 นิ้ว แยกไปลงกระถาง หมั่นรดน้ำ และวางกระถางในพื้นที่ที่มีแสงแดดตลอดวัน อายุตั้งแต่เริ่มปลูก 4-5 เดือน จึงจะเก็บผลผลิตได้
ต้นอ่อนทานตะวัน
ต้นอ่อนทานตะวัน เป็นผักที่ปลูกไม่ยาก และรสชาติอร่อย ซึ่งวิธีการปลูกก็คล้าย ๆ ถั่วงอก คือ แช่เมล็ดทานตะวันในน้ำสะอาด 1 คืน โรยเมล็ดทานตะวันที่แช่น้ำแล้ว ในภาชนะที่มีทิชชูเตรียมรองไว้ แล้วพรมน้ำตามอีกครั้งให้ชุ่ม ๆ ปิดฝาหรือใช้ผ้าคลุม ตั้งไว้ในอุณหภูมิห้อง และห้ามโดนแสง 1 คืน หลังจากนั้นจึงเปิดไว้ และหมั่นพรมน้ำวันละ 2 ครั้ง ประมาณ 7-11 วัน ก็นำมารับประทานได้แล้ว
ผักสวนครัวทั้ง 10 ชนิด ที่เรานำมาฝาก เป็นผักที่ปลูกได้ง่าย มือใหม่ก็สามารถปลูกได้ ทั้งนี้ในการปลูกผักทานเอง ก็ทำให้เรามั่นใจได้ว่าเป็นผักที่ปลอดสารพิษ และปลอดภัยอย่างแน่นอน
รูปภาพ : www.Freepik.com, www.sentangsedtee.com และ www.decor.mthai.com
