แนะนำ 5 เมนูจากอกไก่ ทำง่าย ลดน้ำหนักได้ด้วย

อกไก่ เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพราะอกไก่ มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ และให้แคลอรี่ต่ำ ดังนั้น สำหรับคนที่รักสุขภาพ ต้องการลดน้ำหนัก และสร้างกล้ามเนื้อ จึงนิยมรับประทานอกไก่กันเป็นเมนูหลัก ซึ่งในวันนี้เราก็เลยจะมาแนะนำ 5 เมนูจากอกไก่ ทำง่าย ลดน้ำหนักได้ ว่าแต่จะมีเมนูอะไรจากอกไก่บ้าง ไปชมพร้อมกันเลยค่ะ

5 เมนูจากอกไก่ ทำง่าย ได้สุขภาพดี

ต้มจืดอกไก่สับ

ที่มา: wongnai.com

วัตถุดิบ

  • ผักกาดข้าว
  • เนื้ออกไก่สับ
  • เกลือ
  • ซอสหอยนางรม
  • พริกไทยป่น
  • กระเทียม
  • รากผักชี

วิธีทำ

  1. นำอกไก่ไปสับ จากนั้นนั้นปรุงโดยใส่ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น และกระเทียมสับเล็กน้อย พักไว้
  2. ใส่น้ำลงในหม้อ และตั้งหม้อบนเตาแก๊ส เติมเกลือเล็กน้อย ใส่รากผีกชี กระเทียม และพริกไทย
  3. น้ำเดือดให้ใส่เนื้ออกไก่สับที่หมักลงไป โดยทำให้เป็นก้อน ๆ พร้อมด้วยผักต่าง ๆ ที่หั่น และล้างสะอาดลงไป
  4. ตักฟองในซุประหว่างทำแกงจืด และเมื่อทุกอย่างสุกทั้งหมด ให้ตักทุกอย่างใส่ถ้วยพร้อมทาน

 

ลาบอกไก่

ที่มา: ozenx.com

วัตถุดิบ

  • อกไก่สับ
  • พริกป่น
  • ข้าวคั่ว
  • น้ำมะนาว
  • ต้นหอมซอย
  • ใบสะระแหน่
  • หอมแดง
  • โซดา
  • น้ำปลา

วิธีทำ

  1.  หมักอกไก่สับกับโชดาเพื่อทำให้ไก่นุ่ม
  2.  ซอยหอมแดง ต้นหอม ใบสะระแหน่เตรียมไว้
  3. ต้มน้ำเดือดแล้วนำเนื้ออกไก่ไปรวน
  4. นำเนื้ออกไก่ หอมแดง ต้นหอม ใส่ลงในชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และน้ำปลาเล็กน้อย
  5.  ใส่พริกป่น และข้าวคั่วตามลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันก็พร้อมทาน

 

แซนด์วิชอกไก่อะโวคาโด 

ที่มา: wongnai.com

วัตถุดิบ

  • ขนมปังมัลติเกรน
  • อะโวคาโด
  • อกไก่
  • ผักคอส
  • มะเขือเทศ
  • เกลือ
  • พริกไทยป่น

วิธีทำ

  1. หมักอกไก่ด้วยเกลือ และพริกไทยให้ทั่ว แล้วนำไปจี่บนกระทะด้วยไฟอ่อนจนไก่สุกดี
  2. ปิ้งขนมปังมัลติเกรนให้เหลืองกรอบ พร้อมหั่นผักคอส มะเขือเทศ อโวคาโด และอกไก่ย่างเตรียมไว้
  3. ประกอบแซนด์วิช โดยการนำผักคอส อกไก่ย่าง มะเขือเทศสไลซ์ และอโวคาโดวางลงบนขนมปังปิ้งตามลำดับ
  4. ประกบด้วยขนมปังปิ้งอีกแผ่น หั่นเฉียงก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

 

สลัดอกไก่พริกไทยดำ

ที่มา: cooking.kapook.com

วัตถุดิบ

  • อกไก่ลอกหนัง
  • น้ำมันหอย
  • ซีอิ๊วขาว
  • ซอสปรุงรส
  • พริกไทยดำป่น
  • กระเทียมสับ
  • ผักสลัดตามชอบ
  • น้ำสลัดญี่ปุ่น หรือน้ำสลัดไขมันต่ำ
  • น้ำมันเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. หมักอกไก่ด้วย กระเทียมสับ พริกไทยดำป่น น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ไว้ 20 นาที หรือข้ามคืน
  2. นำอกไก่ที่มักไว้มาย่างบนกระทะ พอสีสวย
  3. นำไปอบต่อที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-20 นาทีจนกระทั่งไก่สุก
  4. นำอกไก่มาหั่นเป็นชิ้น กินคู่ผักสลัด และน้ำสลัดญี่ปุ่น หรือน้ำสลัดไขมันต่ำ แบบเน้นโปรตีนสุด ๆ

 

เกี๊ยวน้ำอกไก่

ที่มา: brilhodealuguel.com

วัตถุดิบ

  • อกไก่สับ
  • ซีอิ้วขาว
  • น้ำมันหอย
  • พริกไทย
  • แผ่นเกี๊ยว
  • หัวไชเท้า
  • รากผักชี
  •  ผักต่าง ๆ ตามชอบ

วิธีทำ

  1.  หมักอกไก่สับ ด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และพริกไทย
  2. ห่อไส้อกไก่กับแผ่นเกี๊ยวพักไว้
  3. ต้มน้ำใส่รากผักชีและหัวไขเท้า ต้มให้เดือดจนหัวไชเท้าใส
  4. ตักเกี๊ยวใส่ถ้วยทานพร้อมกับน้ำซุปหัวไชเท้า

สรุป

ทั้งหมดก็เป็นเมนูจากอกไก่ ที่แต่ละเมนูทำง่าย แถมอร่อย และยังมีประโยชน์อีกด้วย ซึ่งใครที่กำลังลดน้ำหนัก หรือควบคุมน้ำหนัก ก็สามารถนำเมนูที่เรานำมาฝากไปทำทานได้เลยค่ะ แต่ต้องระวังในเรื่องของการปรุงนะคะ เพราะถ้าปรุงมากไปแคลอรี่ของเมนูนั้น ๆ ก็จะสูงตามไปด้วยค่ะ

เกี่ยวกับ M.I.W. Food

เราเป็นผู้ให้บริการจัดหาและผลิตของที่ระลึก ของขวัญ ของชำร่วย สินค้าพรีเมี่ยมประเภทอาหารที่ขึ้นชื่อและคุณภาพดี อาทิ เช่น ผลไม้สดนำเข้าจากต่างประเทศ ผลไม้ภายในประเทศ ผลไม้แปรรูป ทองม้วนกรอบ ทุเรียนแท่งทอด เป็นต้น

นอกจากนี้ยังมีบริการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ รับผลิตสินค้าในแบรนด์ของลูกค้า รวมทั้งสามารถพิมพ์โลโก้ลงบนสินค้า เพื่อเสริมการขายและประชาสัมพันธ์ธุรกิจของท่าน คุณภาพ คือ หัวใจสำคัญของเราทุกผลิตภัณฑ์เราเลือกสรรสิ่งที่ดีที่สุด ทั้งกระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพ สะอาดและปลอดภัยที่สุด เพื่อยกระดับมาตรฐานอย่างไม่หยุดนิ่ง