แนะนำ 6 ของกินเล่น ทำง่าย ทานเพลินไม่มีเบื่อ
สำหรับใครที่อยากทำเมนูของกินเล่น ในปาร์ตี้ฉลองวันคริสต์มาส หรือปาร์ตี้วันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ เพื่อให้ทุกคนได้รับประทานระหว่างการสังสรรค์นั้น วันนี้เราก็มี 6 ของกินเล่น ทำง่าย ทานเพลิน ไม่มีเบื่อ มาแนะนำกันค่ะ จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลย!
6 ของกินเล่น ทำง่าย ทานเพลิน จะปาร์ตี้ไหนก็เอาอยู่
ปูอัดฝอยทอดกรอบ
วัตถุดิบ
- ปูอัด 400 กรัม
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
- น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด
- มายองเนส ½ ถ้วยตวง
- วาซาบิ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- นำปูอัดมากด ๆ ยี ๆ ให้แตกออกเป็นเส้น แล้วดึงแยกออกจากกัน ให้ปูอัดแยกเป็นเส้นดี ๆ
- นำปูอัดมาคลุกแป้งทอดกรอบให้เข้ากัน ใช้ตะแกรงร่อนแป้งส่วนเกิน
- นำลงทอดในน้ำมันร้อน จนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
- ผสมมายองเนส และวาซาบิ คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟคู่กับปูอัดที่ทอดไว้
เฟรนช์ฟรายส์ชิลลีชีส
วัตถุดิบ
- เฟรนช์ฟรายส์สำเร็จรูป 500 กรัม
- เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 1 ถ้วยตวง
- ผงปรุงรส Chilly Cheese 5 ช้อนโต๊ะ
- โคนวาฟเฟิล 3 โคน
- น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด
- พาร์สลีย์สับ สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- ละลายเนยสดแล้วใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปผัดให้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อน ๆ
- เติมนมสดลงไปแล้วใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน เมื่อนมสดเริ่มข้น ใส่ผงปรุงรส Chilly Cheese ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ
- คนให้เข้ากัน จากนั้นยกลงจากเตาพักไว้ให้เย็น
- ทอดเฟรนช์ฟรายส์ด้วยไฟกลางให้เหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นจากกระทะพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- เฟรนช์ฟรายส์ใส่ลงในชามผสม แล้วใส่ผงปรุงรส Chilly Cheese ลงไป 3 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
- นำเฟรนช์ฟรายส์ใส่ลงในโคนวาฟเฟิล แล้วราดด้วยซอสชีส ตามด้วยการโรยพาร์สลีย์สับ พร้อมทาน
เบคอนม้วนไส้กรอกปิ้งเครื่องลาบ
วัตถุดิบ
- เบคอน 12 แผ่น
- ไส้กรอกค็อกเทล 12 ชิ้น
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่วป่น 2 1/2 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- หอมแดงสับละเอียด 2 1/2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ไม้ปลายแหลม
วิธีทำ
- วางเบคอนลงบนภาชนะเรียบ วางไส้กรอกค็อกเทลม้วนให้แน่น เสียบไม้ปลายแหลมเตรียมไว้
- ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น ข้าวคั่วป่น หอมแดง ผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน
- นำไส้กรอกที่ม้วนเบคอนแล้วปิ้งบนเตาไฟ ขณะปิ้งให้ทาน้ำซอสที่ผสมไว้ จนทั่ว จนสุก ทานพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว
วัตถุดิบน้ำจิ้มแจ่ว
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- ข้าวคั่วป่น 2 ช้อนชา
- หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนชา
วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว
- ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกป่น คนพอเข้ากัน
- ใส่ข้าวคั่วป่น ตักใส่ถ้วย โรยหอมแดง ผักชีฝรั่ง พร้อมทาน
ไก่เขย่า
วัตถุดิบ
- สะโพกไก่ 500 กรัม
- เกลือป่นหยาบ ¼ ช้อนชา
- พริกไทยดำบด ¼ ช้อนชา
- อิตาเลียนซีซันนิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ปาปริก้า 2 ช้อนชา
- ผักชีสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป 150 กรัม
- น้ำเย็นจัดสำหรับผสมแป้ง
- แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
- ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง เลาะกระดูกออก หั่นเป็นชิ้น เตรียมไว้
- ใส่เนื้อไก่ลงในภาชนะ ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยดำบด
- ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด คนให้เข้ากันมีลักษณะข้นปานกลาง
- นำเนื้อไก่ลงคลุกแป้งทอดกรอบ แล้วชุบลงในน้ำแป้งที่ผสมไว้ คลุกแป้งทอดกรอบอีกครั้ง
- ใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลือง กรอบ ตักขึ้นสะบัดให้สะเด็ดน้ำมัน
- ใส่ไก่ที่ทอดไว้ลงในภาชนะ ใส่ปาปริก้า อิตาเลียนซีซันนิ่ง และผักซี เขย่าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ
คอร์นด็อกชีส
วัตถุดิบ
- ไส้กรอก 6 อัน
- แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 300 กรัม
- ชีสมอสซาเรลลาหั่นเต๋า 200 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- นมสด 100 มิลลิลิตร
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 200 กรัม
วิธีทำ
- นำไส้กรอกมาบั้งฝั่งหนึ่งเป็นสี่ส่วน แล้วเสียบด้วยไม้แหลม
- นำฝั่งที่ไม่ได้บั้งอยู่ปลายไม้ จากนั้นนำชีสมาเสียบไว้บนสุดของไม้
- ผสมแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป นมสด ไข่ไก่ แล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย
- นำไส้กรอกเสียบไม้มาชุบแล้วคลุกกับเกล็ดขนมปัง
- นำไส้กรอกที่ชุบไว้มาทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด จนได้สีเหลือง จัดเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ
ขนมจีบหมูเด้ง
วัตถุดิบ
- กุ้งสับหยาบ 100 กรัม
- หมูบด 200 กรัม
- รากผักชี 2 ราก
- กระเทียม 3 กลีบ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- แครอทหั่นเต๋า 50 กรัม
- แผ่นเกี๊ยว 20 แผ่น
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกัน
- นำมาผสมกับกุ้งสับ หมูสับ แครอทหั่นเต๋า ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำมันงา และแป้งข้าวโพด
- คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- ห่อขนมจีบ โดยการวางแผ่นเกี๊ยวบนระหว่างนิ้วโป้ง และนิ้วชี้ แล้วตักไส้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะใส่ลงไป
- ใช้นิ้วโป้งกับนิ้วชี้รูดแผ่นเกี๊ยวให้เป็นทรง แล้วใช้สันช้อนช่วยกดแผ่นเกี๊ยวให้เป็นจีบ
- เมื่อห่อเสร็จแล้ว พรมน้ำก่อนเพื่อให้แป้งนิ่ม ไม่แข็ง แล้วค่อยนึ่งเป็นเวลา 15-20 นาที หรือจนไส้สุก
- จัดเสิร์ฟ โรยกระเทียมเจียว กินกับจิ๊กโฉ่ว
สรุป
เป็นยังไงบ้างคะกับทั้ง 6 เมนูที่เราได้นำมาฝากกัน ต้องบอกเลยว่าเป็นเมนูยอดฮิต ทานง่าย ทานได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ ใครชอบเมนูไหน หรืออยากลองทำเมนูไหน ก็ลองทำกันดูนะคะ รับรองว่าสูตรที่เรานำมาฝาก อร่อยถูกปากแน่นอนค่ะ
เกี่ยวกับ M.I.W. Food
เราเป็นผู้ให้บริการจัดหาและผลิตของที่ระลึก ของขวัญ ของชำร่วย สินค้าพรีเมี่ยมประเภทอาหารที่ขึ้นชื่อและคุณภาพดี อาทิ เช่น ผลไม้สดนำเข้าจากต่างประเทศ ผลไม้ภายในประเทศ ผลไม้แปรรูป ทองม้วนกรอบ ทุเรียนแท่งทอด เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีบริการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ รับผลิตสินค้าในแบรนด์ของลูกค้า รวมทั้งสามารถพิมพ์โลโก้ลงบนสินค้า เพื่อเสริมการขายและประชาสัมพันธ์ธุรกิจของท่าน คุณภาพ คือ หัวใจสำคัญของเราทุกผลิตภัณฑ์เราเลือกสรรสิ่งที่ดีที่สุด ทั้งกระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพ สะอาดและปลอดภัยที่สุด เพื่อยกระดับมาตรฐานอย่างไม่หยุดนิ่ง
