กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด ช่วยสุขภาพดีได้ แค่กินให้ถูก
สำหรับใครที่กำลังมองหาอาหารเพื่อสุขภาพ หรือกำลังหาอาหารทานลดน้ำหนัก วันนี้เราก็มีการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด ที่ช่วยสุขภาพดีได้ แค่กินให้ถูก ซึ่งการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด เกิดจากงานเขียนของ ดร.ปีเตอร์ ดี อาดาโม แพทย์ทางเลือกจากสหรัฐอเมริกา ผู้ใช้เวลากว่า 30 ปีในการศึกษาและหาข้อสรุปของโภชนาการแบบใหม่นี้ โดยในหนังสือเรื่อง Eat Right for Your Type ของเขาได้ระบุไว้ว่า เม็ดเลือดแต่ละกรุ๊ปมี Antigen เป็นตัวกระตุ้นในการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ดังนั้น อาหารทุกชนิดที่เรารับประทานเข้าไปล้วนมีโปรตีนเป็นส่วนประกอบ ซึ่งมีคุณสมบัติในการเหนี่ยวนำ และเกาะจับเลือดที่เรียกว่า เลกติน ถ้าเรารับประทานอาหารที่ไม่เหมาะกับกรุ๊ปเลือดของเรา ก็จะทำให้เกิดผลเสียได้
กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด
ที่มา: britannica.com
เลือดกรุ๊ป A
เป็นกลรุ๊ปเลือดที่เหมือนกินมังสวิรัติ ซึ่งส่วนใหญ่จะมีกรดในกระเพาะต่ำ ทำให้ระบบการย่อยไม่ค่อยดี ระบบภูมิคุ้มกันก็ไม่ดี มีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ และมะเร็ง นอกจากนี้คนที่มีเลือดกลุ่มนี้จะย่อยอาหารประเภทเนื้อสัตว์ไม่ค่อยดีนัก ดังนั้น กรุ๊ป A จึงถูกจัดเป็นมังสวิรัติ
อาหารเหมาะกับเลือดกรุ๊ป A
เนื้อสัตว์ : ปลาทู ปลาแซลมอน ปลากระพง ทานเสริมโปรตีนแนะนำให้ดื่มน้ำเต้าหู้ ถั่วลิสง เมล็ดฟักทอง และเต้าหู้
ผัก : สามารถทานผักได้แทบจะทุกชนิด เน้นหนักให้รับประทานผักที่มีกากใย เช่น บร็อคโคลี่ แครอท ฟักทอง ผักโขม
ผลไม้ : ทานได้แทบทุกชนิด แต่ก็ควรเลี่ยงส้ม มะม่วง กล้วย และมะละกอ เพราะทำให้ระคายเคืองกระเพาะอาหาร
เครื่องดื่ม : กาแฟหรือไวน์แดงได้ วันละหนึ่งแก้ว เพื่อช่วยเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร แต่ไม่ควรดื่มนม เบียร์ และโซดา
เคล็ดลับลดน้ำหนัก : หากรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดสม่ำเสมอ จะน้ำหนักลดลงเองโดยอัตโนมัติ แถมยังได้ชาร์จภูมิต้านทานขนานใหม่ป้องกันโรคภัยโรคภัยต่าง ๆ ด้วย
ที่มา: foodnavigator-asia.com
เลือดกรุ๊ป B
เป็นกรุ๊ปเลือดที่อ้วนง่าย และส่วนใหญ่มีปัญหากับไวรัส และภูมิคุ้มกันบกพร่อง ระบบประสาทไม่ค่อยดี แต่ทั้งนี้กรุ๊ป B ก็ยังเป็นหมู่เลือดที่อยู่ง่าย กินง่าย รับประทานอะไรก็ได้ สามารถเลือกรับประทานอาหารได้หลากหลายครอบครอบคลุมทุกหมู่ รวมทั้งสามารถดื่มนมได้ไม่มีปัญหา และไม่มีแนวโน้มจะเป็นโรคมะเร็งหรือโรคหัวใจ
อาหารเหมาะกับเลือดกรุ๊ป B
เนื้อสัตว์ : ไก่ ปลา ปลาแซลมอน ปลาเนื้อขาว กุ้ง ปู ส่วนนม เนย และไข่ กินได้ในปริมาณที่เหมาะสม
ข้าว : ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต และหลีกเลี่ยงแป้งสาลี แป้งโฮลวีท และถั่วลิสง เพราะไม่ดีต่อระบบเผาผลาญ ทำให้อ้วนง่าย
ผัก : กลุ่มผักใบเขียว เพราะมีแมกนีเซียมสูง ช่วยป้องกันอาการผื่นคัน และภูมิแพ้ได้
ผลไม้ : ทานได้แทบทุกชนิด แนะนำให้ทานสับปะรด เพราะมีเอนไซม์ช่วยให้ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น และทานกล้วยซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย แต่ก็ควรเลี่ยงผลไม้รสหวาน หรือรับประทานให้น้อยลง
เครื่องดื่ม : น้ำขิง ชาเชียว โสม และเปปเปอร์มิ้นท์ นอกจากช่วยแก้หวัด ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นแล้วยังช่วยบำรุงประสาท
เคล็ดลับลดน้ำหนัก : ทานมันฝรั่ง ข้าวโอ๊ต และสับปะรด เพราะมีไฟเบอร์สูง และช่วยระบบหมุนเวียนของน้ำตาลในเลือด เลี่ยงทานข้าวสาลี ข้าวโพด ถั่ว และงา เพราะเป็นทำให้ระบบเผาผลาญแคลอรีทำงานช้า และน้ำหนักขึ้นได้ง่าย
ที่มา: ksmarkett.com
เลือดกรุ๊ป O
เป็นกรุ๊ปเลือดที่กระเพาะอาหารมีความเป็นกรดสูง สามารถย่อยอาหารจำพวกเนื้อได้ดีกว่าเลือดกรุ๊ปอื่น แต่ระบบการเผาผลาญไม่ค่อยดี ระดับฮอร์โมนไทรอยด์ไม่ค่อยคงที่ จึงทำให้หิวง่าย และอ้วนง่าย ตามติดมาด้วยปัญหาเลือดแข็งตัวช้า ดังนั้น เลือดกรุ๊ป O จึงต้องรับประทานเนื้อสัตว์ที่มีไขมันไม่สูง
อาหารเหมาะกับเลือดกรุ๊ป O
เนื้อสัตว์ : เนื้อปลา กุ้ง ปู
ผัก : บร็อคโคลี่ ผักกาดคอส ผักคะน้า หอมหัวใหญ่ และสาหร่ายทะเล ไม่แนะนำผักใบขาวอย่างกะหล่ำปลี เพราะจะไปก่อกวนการทำงานของไทรอยด์
ผลไม้ : ทานผลไม้ได้ทุกชนิด โดยเฉพาะตระกูลเบอร์รี่ ที่จะช่วยสร้างสมดุลให้ระดับกรดในกระเพาะอาหารได้ หลีกเลี่ยงส้ม และเกรปฟรุต เพราะทำให้กระเพาะระคายเคือง
เครื่องดื่ม : ควรเลี่ยงเครื่องดื่มประเภทชา กาแฟ เบียร์ เพราะจะไปเพิ่มปริมาณกรดในกระเพาะ
เคล็ดลับลดน้ำหนัก : ควรหลีกเลี่ยงอาหารจำพวกถัว ธัญพืช และขนมปัง ซึ่งจะทำให้น้ำหนักขึ้นง่ายกว่าปกติ
ที่มา: centralfloridalifestyle.com
เลือดกรุ๊ป AB
เป็นกรุ๊ปเลือดที่ผสมผสานระหว่างกรุ๊ปเลือด A กับ B ดังนั้น วิธีรับประทานอาหารที่เหมาะสมเป็นการผสมผสานการกินมังสวิรัติหน่อย ๆ กับการกินแบบกรุ๊ปบีนิด ๆ เช่น วันนี้จะเน้นเนื้อ วันนี้จะเน้นผักสลับกันไปมาได้ แต่แนะนำให้รับประทานเนื้อสัตว์แต่พอประมาณ จุดอ่อนของคนที่มีเลือดกรุ๊ปนี้ คือ ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ และกรดในกระเพาะต่ำ
อาหารเหมาะกับเลือดกรุ๊ป AB
เนื้อสัตว์ : ไก่ กุ้ง ปู ปลาเนื้อขาว ปลาทู ปลาแซลมอน ปลากระพง
ผัก : ผัดสด เช่น บร็อคโคลี่ แครอท ฟักทอง ผักโขม ดอกกะหล่ำ และผักใบเขียวต่าง ๆ
ผลไม้ : ผลไม้ที่วิตามินซีสูง เช่น ส้มโอ ตระกูลเบอร์รี่ สับปะรด เพราะช่วยสร้างความสมดุลของกรดในเนื้อเยื่อ หลีกเลี่ยงผลไม้เมืองร้อน เช่น มะม่วง กล้วย ฝรั่ง และมะพร้าว เพราะย่อยยาก
เครื่องดื่ม : ชา กาแฟ ดื่มได้พอประมาณ แนะนำให้ดื่มชาคาโมมายล์ และชาเขียว เพื่อช่วยฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกัน
เคล็ดลับลดน้ำหนัก : รับประทานผักใบเขียว มันฝรั่ง และข้าวโอ๊ต เพราะมีไฟเบอร์สูง และช่วยระบบหมุนเวียนของน้ำตาลในเลือด
สรุป
การรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดเป็นอีกหนึ่งในการดูแลสุขภาพ แต่ทั้งนี้ทุกคนก็ควรทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ และหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำ เพื่อให้มีสุขภาพร่างกายที่ดีกันด้วยนะคะ
เกี่ยวกับ M.I.W. Food
เราเป็นผู้ให้บริการจัดหาและผลิตของที่ระลึก ของขวัญ ของชำร่วย สินค้าพรีเมี่ยมประเภทอาหารที่ขึ้นชื่อและคุณภาพดี อาทิ เช่น ผลไม้สดนำเข้าจากต่างประเทศ ผลไม้ภายในประเทศ ผลไม้แปรรูป ทองม้วนกรอบ ทุเรียนแท่งทอด เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีบริการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ รับผลิตสินค้าในแบรนด์ของลูกค้า รวมทั้งสามารถพิมพ์โลโก้ลงบนสินค้า เพื่อเสริมการขายและประชาสัมพันธ์ธุรกิจของท่าน คุณภาพ คือ หัวใจสำคัญของเราทุกผลิตภัณฑ์เราเลือกสรรสิ่งที่ดีที่สุด ทั้งกระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพ สะอาดและปลอดภัยที่สุด เพื่อยกระดับมาตรฐานอย่างไม่หยุดนิ่ง
ข้อมูล: www.paolohospital.com , www.bloodbanktu.com
