สวนกล้วย

ต้นกล้วย                                                                           ผลกล้วย

กล้วยน้ำว้า

ลักษณะเด่น เป็นกล้วยพันธุ์หนึ่ง พัฒนามาจากลูกผสมระหว่างกล้วยป่ากับกล้วยตานี บริโภคกันอย่างแพร่หลาย ปลูกง่าย รสชาติดี สำหรับกล้วยน้ำว้าแบ่งออกเป็น 3 ชนิด ตามสีของเนื้อ คือ น้ำว้าแดง น้ำว้าขาว และน้ำว้าเหลือง คนไทยรับประทานกล้วยน้ำว้าทั้งผลสด ต้ม ปิ้ง และนำมาประกอบอาหาร นอกจากนี้ยังมีกล้วยน้ำว้าดำ ซึ่งเปลือกมีสีครั่งปนดำ แต่เนื้อมีสีขาว รสชาติอร่อยคล้ายกล้วยน้ำว้าขาว สำหรับกล้วยตีบเหมาะที่จะรับประทานผลสด เพราะเมื่อนำไปย่าง หรือต้มจะมีรสฝาด

สถานที่เพาะปลูก อำเภอครบุรี จังหวัดนครราชสีมา

ระยะทางจากสวนถึงกทม. ประมาณ 260 กิโลเมตร

พันธุ์ที่ใช้ปลูก

• ปากช่อง 50
• กาบขาว

ซื้อต้นพันธุ์มาจาก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี

พื้นที่ปลูก 50 ไร่

1. กล้วยหอมทอง
2. กล้วยน้ำว้า

•  ปากช่อง 50
•  กาบขาว

3. กล้วยไข่
4. ไข่เบา

ระยะเวลาการปลูก 12-13 เดือน

ระยะเวลาตั้งแต่ออกปลี 3 เดือน

กล้วย 1 หวี มีกล้วยประมาณ 20 ลูก

ระยะการสุกของกล้วยน้ำว้า

• ระยะที่ 1 ผลแข็ง เป็นเหลี่ยมชัดเจน เปลือกสีเขียว ทิ้งไว้จะไม่สุก
• ระยะที่ 2 ผิวเปลือกเริ่มเปลี่ยนสีจากสีเขียวออกเหลืองเล็กน้อย
• ระยะที่ 3 ผิวเปลือกเปลี่ยนสีเป็นเหลืองมากขึ้น แต่ยังมีสีเขียวมากกว่า
• ระยะที่ 4 ผิวเปลือกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองมากขึ้น และมีสีเหลืองมากกว่าสีเขียว
• ระยะที่ 5 ผิวเปลือกบริเวณต้นผลเป็นสีเหลือง ส่วนปลายผลเป็นสีเขียว
• ระยะที่ 6 ผิวเปลือกทั่วผลจะมีสีเหลืองทั้งหมด เป็นระยะผลสุกพอดี แต่ยังไม่มีกลิ่น
• ระยะที่ 7 ผิวเปลือกมีสีเหลือง และเริ่มมีจุดสีดำหรือน้ำตาล เป็นระยะผลสุกเต็มที่ และเริ่มมีกลิ่นหอม
• ระยะที่ 8 ผิวเปลือกมีสีเหลือง และมีสีดำหรือน้ำตาลกระจายทั่วผล เป็นระยะที่ผลสุกมากเกินไป เนื้อกล้วยจะอ่อนนิ่ม มีกลิ่นแรง และจะเริ่มเน่าภายใน 2-3 วัน

สรรพคุณเด่นของกล้วยน้ำว้า

1. แก้โรคกระเพาะ นำกล้วยน้ำว้าดิบ (ถ้าเป็นกล้วยกักมุกดิบจะดีกว่า) มาปอกเปลือก แล้วนำเนื้อมาฝานเป็นแผ่นบางๆ ตากแดด 2 วันให้แห้งกรอบ บดเป็นผงให้ละเอียดใช้รับประทาน ครั้งละ 1-2 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำข้าว น้ำผึ้ง (น้ำธรรมดาก็ได้) รับประทานก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง และก่อนนอนทุกวัน
2. แก้ท้องผูก ให้รับประทานกล้วยน้ำว้าสุกงอม ครั้งละ 2 ผล วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 1/2 ชั่วโมง เวลารับประทานควรเคี้ยวให้ละเอียดที่สุด
3. แก้ท้องเดิน ใช้เนื้อกล้วยน้ำว้าห่ามรับประทานหรือใช้กล้วยน้ำว้าดิบฝานเป็นแว่นตากแห้งรับประทาน

คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยน้ำว้า

• น้ำ 75.7 กรัม
• พลังงาน 85 แคลอรี่
• โปรตีน 1.1 กรัม
• ไขมัน 0.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 22.2 กรัม
• เถ้า 0.8 กรัม
• แคลเซียม (Ca) 8.0 กรัม
• เหล็ก (Fe) 0.7 มิลลิกรัม
• โพแทสเซียม (K) 370 มิลลิกรัม
• แมกนีเซียม (Mg) 33 มิลิกรัม
• วิตามินเอ 190 IU
• วิตามินซี 10 มิลลิกรัม
• ไทอามีน (Thiamine) 0.05 มิลลิกรัม
• ไรโบฟลาวิน (Riboflavin) 0.06 มิลลิกรัม
• ไนอาซีน (Niacin) 0.7 มิลลิกรัม

กล้วยน้ำว้า
IT

กล้วยหอม เป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่ง มีอยู่หลากหลายสายพันธุ์ เช่น กล้วยหอมจันท์ กล้วยหอมทอง กล้วยหอมเขียว โดยกล้วยหอมเขียวหรือกล้วยหอมคาเวนดิชเป็นกล้วยหอมที่นิยมปลูกกันโดยทั่วไป

กล้วยหอม อุดมไปด้วยแร่ธาตุ และสารอาหาร เมื่อทานเข้าไประบบย่อยอาหารจะดูดซับน้ำ พองตัวและช่วยให้รู้สึกอิ่มได้นานขึ้น ถ้ากินกล้วยในตอนเช้าจะช่วยลดความยากของหวานได้ เพราะความหวานของกล้วยจะเข้าไปเติมอาการอยากของหวานต่าง ๆ ที่สำคัญยังมีแคลอรี่ต่ำ โดยกล้วยหอม 100 กรัม ให้พลังงาน 130 กิโลแคลอรี่ ทั้งนี้กล้วยยังมีวิตามินบี1 และบี2 ที่คอยช่วยเร่งการผลาญน้ำตาล และไขมัน อีกทั้งยังมีคาร์โบไฮเดรตชนิดที่ดีต่อร่างกายอีกด้วย

กล้วยหอม กล้วยเป็นผลไม้ที่ช่วยควบคุมน้ำตาลในกระแสเลือดได้ เพราะการดูดซึมน้ำตาลเป็นไปอย่างช้า ๆ ทำให้อิ่มนาน มีเส้นใยสูง และสามารถทานเป็นอาหารว่าง สำหรับผู้ป่วยเบาหวานได้ นอกจากนี้กล้วยยังช่วยลดความดันโลหิต แก้ท้องผูก บำรุงระบบประสาท และสมอง

กล้วยหอม
IT

สับปะรด
IT

ทุเรียนป่าละอู ทุเรียนหมอนทองป่าละอู ปี 2569

ทุเรียนหมอนทองป่าละอู หรือ ทุเรียนป่าละอู (PaLa-U Durian) คือ ทุเรียนพันธุ์หมอนทองที่ปลูกในพื้นที่ ป่าละอู ตำบลห้วยสัตว์ใหญ่ อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์  มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น เฉพาะตัว มีรสหวาน เนื้อหนาเนียนละเอียด สีเหลืองอ่อน เนื้อแห้งมีความมันมากกว่าความหวาน กลิ่นไม่รุนแรง ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติ จนได้รับการขึ้นทะเบียน GI จากกรมทรัพย์สินทางปัญญา เลขที่ 54100075

เปิดจอง ทุเรียนป่าละอู ปี 2569 คลิกเลย!

สำหรับทุเรียนป่าละอู เป็นทุเรียนพันธุ์ “หมอนทอง” พระราชทาน ซึ่งสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนีทรงพระราชทานให้แก่ตำรวจตระเวนชายแดนนำไปปลูกที่ตำบลห้วยสัตว์ใหญ่ อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ จนกลายเป็นผลไม้ที่นิยมปลูกกันในพื้นที่ เมื่อวันที่ 19 พฤษภาคม พ.ศ.2509 เมื่อครั้ง สมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี (สมเด็จย่า) เสด็จพระราชดำเนินทรงเปิด ร.ร.อานันท์ ที่บ้านป่าละอู ต.ห้วยสัตว์ใหญ่ อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ (อ้างอิงข้อมูลจาก ryt9.com)

และต่อมาเมื่อวันที่ 18 มีนาคม 2520 พระบาทสมเด็จพระมหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ทรงมีพระราชประสงค์ให้ตั้ง โครงการหมู่บ้านสหกรณ์ห้วยสัตว์ใหญ่ป่าเด็ง-ป่าละอู จ.ประจวบคีรีขันธ์ และ จ.เพรชบุรี เมื่อวันที่ 4 พฤษภาคม 2520 และมอบหมายให้กระทรวงมหาดไทย โดยสำนักงานเร่งรัดพัฒนาชนบทเป็นผู้บริหารโครงการในเขตแต่ละจังหวัด การดำเนินงานตามโครงการได้เริ่มตั้งแต่วันที่ 19 พฤษภาคม 2520 เป็นต้นมา จนกระทั่งปัจจุบัน (ข้อมูลจาก prachuapkhirikhan.go.th)

ทุเรียนหมอนทองป่าละอู (Pala-u-durian)

• ชื่อไทย : ทุเรียนป่าละอู
• ชื่ออังกฤษ : Pa la-u-durian
• พันธุ์ทุเรียน : พันธุ์หมอนทอง และพันธุ์ชะนี
• ลักษณะเด่น : มีรสชาติหวาน เนื้อหนาเนียนละเอียด สีเหลืองอ่อน เนื้อแห้งมีความมันมากกว่าความหวาน กลิ่นไม่รุนแรง
• จดทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ : หรือ GI ในชื่อ “ทุเรียนป่าละอู” กับกรมทรัพย์สินทางปัญญา เลขทะเบียน 5410075 เมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2554
• สถานที่เพาะปลูก : ในพื้นที่ 11 หมู่บ้านของตำบลห้วยสัตว์ใหญ่ อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
• ข้อมูลทั่วไป : ป่าละอู อยู่ทางตอนใต้ของอุทยานแห่งชาติแก่งกระจาน อำเภอหัวหิน จังหวัด ประจวบคีรีขันธ์ โดยโครงการหมู่บ้านสหกรณ์ห้วยสัตว์ใหญ่ ทำหน้าที่รวบรวมผลผลิตทุเรียน มีการกำหนดหลักเกณฑ์มาตรฐานและราคาขายเป็นมาตรฐานเดียวกัน มีสติ๊กเกอร์กำกับเพื่อบอกแหล่งผลิต วันเก็บเกี่ยว ช่วยให้คำนวนระยะเวลาที่ต้องการจะกินได้ และน้ำหนักของทุเรียนทุกลูก เพื่อสะดวกต่อการควบคุมคุณภาพและการตรวจสอบย้อนกลับ
• สภาพภูมิอากาศ : สภาพทั่วไปเป็นป่าดิบชื้น มีฝนตกชุก ในฤดูฝนจะมีน้ำไหลบ่า พัดพาแร่ธาตุอาหารมาเติมให้กับพื้นที่การเกษตร เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกผลไม้ ทำให้ทุเรียนป่าละอูมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น เฉพาะตัว และมีรสชาติดี จนได้รับการขึ้นทะเบียน GI จากกรมทรัพย์สินทางปัญญาเป็นที่เรียบร้อยแล้ว
• ข้อมูลเกี่ยวกับทุเรียนป่าละอูที่ควรรู้

ลักษณะทางกายภาพ

• รูปทรง : ผลเป็นวงรีบริเวณด้านใต้ผลแหลม น้ำหนักระหว่าง 1.5 – 5 กิโลกรัม
• เปลือก : เปลือกมีสีเขียวปนน้ำตาล ปลายหนามแหลมคมมาก ร่องพูชัดเจน
• ก้านขั้ว : ค่อนข้างใหญ่ สีน้ำตาล จับดูจะรู้สึกสาก พอแก่จัดขั้วจะมีรสหวาน
• เนื้อ : เนื้อหนา สีเหลืองอ่อน เนื้อเนียน ละเอียด แก้ง มีกลิ่นอ่อน
• รสชาติ : หวาน มัน
• เมล็ด : เมล็ดลีบทำให้รู้สึกมีเนื้อหนาขึ้น

คุณค่าทางโภชนาการทุเรียนป่าละอู

ทุเรียนป่าละอู เป็นทุเรียนพันธุ์หมอนทอง สามารถช่วยลดระดับไขมันหรือคอเลสเตอรอลได้ เพราะทุเรียนสายพันธุ์นี้มีสารโพลีฟีนอล (Pholyphenols) และมีเส้นใยที่ช่วยลดไขมันได้ แต่ว่าต้องรับประทานแค่ 1 พูต่อวัน เนื่องจากทุเรียนมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระการบริโภคทุเรียนในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยป้องกันการเกิดโรคได้ เช่น โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง เป็นต้น แม้ทุเรียนจะมีไขมันมากก็ตาม แต่ก็เป็นไขมันชนิดดีที่ไม่เป็นโทษต่อร่างกาย เส้นใยของทุเรียนมีส่วนช่วยในการขับถ่ายให้สะดวกยิ่งขึ้น

ฤดูกาลให้ผลผลิต เดือนมิถุนายน – สิงหาคม

ผลผลิตในปี 2569

• ล็อตที่ 1 มิถุนายน
• ล็อตที่ 2 กรกฏาคม
• ล็อตที่ 3 สิงหาคม

ลักษณะการขาย กิโลกรัม

GI (Geographical Indication) คืออะไร ?

โดยสินค้าเกษตร GI คือพืชที่เป็นสินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และขึ้นทะเบียน GI (Geographical Indication) โดยกรมทรัพย์สินทางปัญญา แสดงถึงแหล่งเพาะปลูกที่เจาะจงแค่ที่ใดที่หนึ่ง เป็นสินค้าเด่นของชุมชน ซึ่งเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าการเกษตร ซึ่งกรมส่งเสริมการเกษตรได้มุ่งเน้นในการพัฒนาคุณภาพผลผลิตเพื่อให้สินค้าของเกษตรกรกลายเป็นที่ต้องการของตลาด เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจในคุณภาพและรสชาติของผลไม้ไทย

ตัวอย่างผลผลิตทุเรียนป่าละอู

ทุเรียนหมอนทองป่าละอู ปี 2569
admin