แนะนำวิธีทำขนมทองม้วนอย่างง่าย พร้อมสูตร
ขนมทองม้วน เป็นขนมไทยที่มีรสชาติหวานมัน และหอมกลิ่นกะทิ ซึ่งทองม้วนจะมีลักษณะเป็นแผ่นม้วนกลมเป็นวง มีความกรอบ และด้วยสีสันของทองม้วนออกน้ำตาลเหลืองคล้ายทอง จึงถูกเรียกว่าขนมทองม้วน ซึ่งเป็นขนมมงคลของคนไทยที่นิยมให้กันเป็นของขวัญ นอกจากนี้ขนมทองม้วน ยังสามารถทำขายสร้างรายได้เสริมได้ เพราะมีส่วนผสมไม่มาก และวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากซับซ้อน หรือใครจะอยากทำทานเองก็ได้เช่นกัน ดังนั้นวันนี้เราเลยนำ วิธีทำขนมทองม้วน อย่างง่าย พร้อมสูตร มาฝากกันค่ะ
วิธีทำขนมทองม้วนอย่างง่าย
วัตถุดิบ
- แป้งสาลี 500 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 400 กรัม
- กะทิคั้นสด 2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำปูนใส 3 ช้อนโต๊ะ
- งาดำ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ขั้นตอนแรกใส่แป้งสาลีลงไป ตามด้วยเกลือ ไข่ไก่ แล้วก็น้ำตาลมะพร้าว
- นวดส่วนผสมทุกอย่าง ให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ก็ค่อย ๆ เติมน้ำกะทิลงไปทีละน้อย แล้วก็นวดไปเรื่อย ๆ จนมีลักษณะเหลว
- จากนั้นนำแป้งไปกรอง เมื่อกรองเสร็จแล้ว ก็เติมน้ำปูนใส คนให้เข้ากัน แล้วเติมงาดำลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้าย
- เปิดเครื่องทำทองม้วนไฟกลาง รอจนเครื่องร้อน แล้วทาน้ำมันพืชลงไปที่พิมพ์
- หยอดแป้งที่เตรียมไว้ลงไป ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ปิดฝาแล้วบีบให้แน่น รอจนแป้งสุกหรือเสียงเงียบไป
- เอาแป้งออกจากเครื่อง แล้วม้วนด้วยตะเกียบหรือไม้ ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย
สำหรับใครอยากลองทานทองม้วนกรอบรสชาติต่าง ๆ หรือจะนำไปขาย สามารถสั่งซื้อได้ที่ M.I.W. Food เราพร้อมส่งทองม้วนพร้อมแพ็กเกจ และทองม้วน แบบ OEM (Make to order) ซึ่งเป็นการสั่งซื้อแบบไม่รวมแพ็กเกจ ลูกค้าสามารถนำไปใส่แพ็กเกจที่ลูกค้าทำขึ้นมาเอง หรือใช้บริการทางเราออกแบบตามความต้องการของลูกค้าก็ได้ ซึ่งเหมาะสำหรับลูกค้าที่ต้องการมีแบรนด์ของตัวเอง นอกจากนี้เรายังมีทองม้วนทั้งหมด 8 รสชาติ ได้แก่ รสต้นตำรับ รสงาดำเค็ม รสทุเรียน รสกล้วยหอม รสขนุน รสใบเตย รสส้ม และรสมะม่วง ทั้งนี้เรายังรับรองความอร่อย และความปลอดภัยอีกด้วยค่ะ
ข้อมูล : https://www.youtube.com/watch?v=GxoW-TDW3Os และ https://cheechongruay.smartsme.co.th/content/24627
