6 เมนูชีส ทำเองได้ง่าย ๆ ที่คนชอบทานชีส ไม่ควรพลาด
ชีส เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์นมที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ด้วยรสชาติอันนุ่มละมุน ที่สามารถกินได้ทั้งแบบสด ๆ หรือนำไปประกอบเมนูอาหารต่าง ๆ ก็มีรสชาติที่อร่อยแบบสุด ๆ ที่สำคัญชีสก็มีหลากหลายประเภทให้ได้เลือกทานกันอีกด้วย ทั้งนี้ชีสยังสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูมาก ๆ ดังนั้น สำหรับใครที่เป็นสายชีส วันนี้เราก็มี 6 เมนูชีส ทำเองได้ง่าย ๆ ที่คนชอบทานชีส ไม่ควรพลาด มาฝากกันค่ะ รับรองว่าอร่อย แถมทำง่าย มือใหม่ก็ทำได้แน่นอนค่ะ
6 เมนูชีส ทำเองได้ง่าย ๆ ที่คนชอบทานชีส ไม่ควรพลาด
ปังปิ้งชีสยืด
ปังปิ้งชีสยืด เป็นเมนูของว่าง ที่วิธีทำสุดแสนจะง่าย เพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอน แถมใช้วัตถุดิบเพียงแค่ 3 อย่างก็พร้อมทานได้เลย รับรองว่าชีสทะลัก เน้น ๆ แน่น ๆ ฟินกันเต็ม ๆ คำแน่นอนค่ะ ใครอยากทำเมนูนี้ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- ชีสมอสซาเรลลาขูด 50 กรัม
- ขนมปัง 2 แผ่น (เลือกความหนาตามชอบ)
- เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ทาเนยบนขนมปังทั้งสองด้านให้ทั่ว แล้วนำไปนาบกระทะใช้ไฟอ่อนค่อนกลาง ให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน
- โรยชีสขูดลงบนขนมปังปิ้งที่ยังร้อน ๆ แล้วนำขนมปังอีกแผ่นมาประกบ ปิ้งให้ชีสละลาย
- นำขึ้นจัดเสิร์ฟ ดึงให้ยืด ๆ แล้วทานได้เลย
ชีสทอดแบบแท่ง
เมนูชีสทอดแบบแท่ง เป็นอีกเมนูของว่างที่ทำง่าย และอร่อยมาก ๆ เพราะรสชาติกลมกล่อม ผิวสัมผัสด้านนอกกรุบกรอบ เมื่อกัดเข้าไปก็จะเจอกับเนื้อชีสเยิ้ม ๆ เหนียวนุ่มแบบสุด ๆ แถมอร่อยเต็มคำแน่นอน ใครอยากทำเมนูนี้ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- มอสซาเรลล่าชีส (ตัดเป็นแท่ง) 24 แท่ง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปังป่น 2 ถ้วย
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
วิธีทำ
- นำชีสแท่งที่ตัดไว้ไปแช่ช่องฟรีซ ประมาณ 2-3 ชั่วโมง
- ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
- ตอกไข่ไก่ผสมกับน้ำมันมะกอก เตรียมไว้
- นำชีสแท่งไปชุบในส่วนผสมไข่ ตามด้วยส่วนผสมแป้ง แล้วนำไปชุบในส่วนผสมไข่อีกครั้ง สุดท้ายนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง
- นำชีสแท่งลงไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกลายเป็นสีน้ำตาลทอง
- ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ
เกี๊ยวซ่าทอดแฮมชีส
เกี๊ยวซ่าทอดแฮมชีส เป็นอาหารสัญชาติจีน ที่ได้มีการนำเกี๊ยวซ่ามาทำเป็นเมนูอาหารผสมกับชีสแบบลงตัว สามารถรับประทานเป็นอาหารว่างได้ ใครที่ชื่นชอบเมนูอาหารจีนชีสยืด ๆ ก็ไม่ควรพลาดเกี๊ยวซ่าทอดแฮมชีส ซึ่งวันนี้เราก็มีวิธีทำมาฝากกันด้วยค่ะ
ส่วนผสม
- แผ่นเกี๊ยว 10 แผ่น
- น้ำมันพืช 1 ขวด
- แฮมหั่นเป็นชิ้นสีเหลี่ยมพอดีคำ 10 อัน
- ชีสหั่นเป็นชิ้นสีเหลี่ยมพอดีคำ 20 อัน
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ หรือน้ำจิ้ม
- มอสซาเรลลาชีส
วิธีทำ
- นำแฮมที่เตรียมไว้มาวางลงตรงกลางแผ่นเกี๊ยว จากนั้นนำชีสมอสซาเรลลาวางลงไปบนแผ่นเกี๊ยว
- ทำการทาน้ำให้ทั่วขอบแป้งเกี๊ยว เพื่อปิดแผ่นเกี๊ยว
- พับแผ่นเกี๊ยวเข้าหากันให้เป็นสามเหลี่ยมทั้งสองข้าง จับแผ่นเกี๊ยวให้ปิดสนิท เพื่อให้ไส้ไม่ทะลักตอนนำไปทอด
- ตั้งกระทะ แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป รอให้น้ำมันร้อน พอน้ำมันร้อน ก็นำแผ่นเกี๊ยวลงไปทอดได้เลย
- ทอดแผ่นเกี๊ยวให้สุก มีสีเหลืองทอง
- เมื่อแผ่นเกี๊ยวสุกได้ที่แล้ว ตักขึ้นจากกระทะ ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
มาม่าไข่ชีส
มาม่าไข่ชีส เป็นอีกเมนูที่ทำตามได้ง่าย ๆ มีวัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่างก็สามารถได้ทานชีสแบบฟิน ๆ ได้แล้ว แถมอิ่มอร่อย อยู่ท้องอีกด้วย ใครที่ชอบทานทั้งมาม่า และชอบทานชีสด้วย ถือว่าเมนูนี้ห้ามพลาด และวันนี้เราก็มีวิธีทำมาฝากกันด้วยค่ะ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- เกลือ
- มาม่าเกาหลี 2 ห่อ
- มอสซาเรลล่าชีส (ตามชอบ)
- เกลือ
วิธีทำ
- ลวกเส้นมาม่า แล้วเอาแต่เส้นมาม่าตักใส่ภาชนะ
- เทซอสเผ็ดที่ให้มาใส่มาม่า คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตอกไข่ ตีให้เข้ากันแล้วเทลงไปในมาม่าที่คลุกเคล้าเสร็จแล้ว
- สุดท้ายโรยหน้าด้วยชีสมอสซาเรลล่า ตามใจชอบได้เลย
- เอาเข้าอบในหม้ออบลมร้อน ใช้ไฟ 180 องศา ในเวลา 15-20 นาที
- เมื่อชีสได้สีน้ำตาลแบบที่ชอบแล้ว ตกแต่งด้วยผักชี
- นำขึ้นจัดเสิร์ฟ พร้อมทานได้เลย
ผักโขมอบชีส
ผักโขมอบชีส เป็นอาหารสัญชาติอิตาลี ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นเมนูชีสง่าย ๆ ที่อร่อย และทานได้เพลิน ๆ แถมยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น และมีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้น ใครที่ชอบเมนูนี้ เราก็มีวิธีทำมาฝากกันด้วยค่ะ
ส่วนผสม
- ผักโขม 200 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม
- วิปครีมชนิดจืด 150 มิลลิลิตร
- นมสด 150 มิลลิลิตร
- เนยสด 10 กรัม
- หอมหัวใหญ่ ½ หัว
- พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
- เกลือป่น ¼ ช้อนชา
- เบคอน 100 กรัม
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- นำผักโขมมาล้างน้ำทำความสะอาด จากนั้นค่อยนำมาสะเด็ดน้ำออก แล้วพักไว้
- เริ่มตั้งกระทะ แล้วใส่น้ำลงไป ใช้ไฟแรงในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อให้น้ำเดือด
- หลังจากน้ำเดือด จึงใส่เกลือป่นลงไปนิดหน่อย แล้วนำผักโขมใส่ลงไปลวกเป็นเวลา2 นาที จากนั้นตักผักโขมออก มาน็อกน้ำเย็น ให้ยังดูสีสดใส
- นำผักโขมมาบีบน้ำออกให้หมด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่เนยสดลงไปในกระทะก่อนพอให้ละลาย เมื่อเนยเริ่มละลายได้ที่แล้ว ใส่เบคอนตามลงไป แล้วผัดให้มีสีเหลือง และมีกลิ่นหอม
- ใส่หอมหัวใหญ่แล้วผัดให้สุก จนหอมหัวใหญ่ใส ตามด้วยเทครีมกับนมสดใส่ลงไป แล้วคนทั้งหมด เพื่อให้เข้ากัน
- ปรุงรสเพิ่มด้วยการใส่เกลือป่น พริกไทยป่น แล้วนำแป้งข้าวโพดละลายน้ำ เทใส่ลงไป แล้วคนไปเรื่อย ๆ ให้มีความเหนียวข้น
- ใส่ผักโขมหั่นลงไป ตามด้วยมอสซาเรลล่าชีส แล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้หรือใส่พิมพ์เพื่อทำการอบ แล้วโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบ
- นำผักโขมอบชีสไปอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง
- เมื่อชีสมีสีเหลืองกำลังดี จึงนำออกมาจากเตาอบ พร้อมเสิร์ฟ
มักกะโรนีอบชีสเบคอน
มักกะโรนีอบชีสเบคอน เป็นอีกเมนูที่ทำง่าย สามารถใช้หม้อหุงข้าวทำได้ แถมวิธีทำก็ง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอน ก็สามารถทานมักกะโรนีอบชีสเบคอนได้แล้ว ใครอยากลองทำเมนูนี้กับหม้อหุงข้าว ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- มักกะโรนี 1 ถ้วย
- ชีสมอซซาเรลลาขูด 1 ถ้วย
- เนยจืด 20 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย ½ ช้อนชา
- นมสด ½ ถ้วย
- เบคอนกรอบ ตามชอบ
- แคร์รอตหั่นเต๋า ตามชอบ
- พาร์สลีย์สับ ตามชอบ
- น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร
วิธีทำ
- เทน้ำใส่ หม้อหุงข้าว กดปุ่ม และรอจนเดือด
- ใส่มักกะโรนีลงไปต้ม 7 นาที แล้วเทน้ำออก
- ใส่เนยจืดลงไป ตามด้วยนมสด แคร์รอตหั่นเต๋า เบคอนกรอบ เกลือ พริกไทย ชีสมอซซาเรลลาขูด และพาร์สลีย์สับ คนให้เข้ากัน
- ปิดฝา และกดปุ่ม ถ้าสุกหรือได้ที่แล้ว ปุ่มกดจะเด้งอัตโนมัติ
- เปิดฝา ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
สรุป
สำหรับใครที่ชอบทานชีสมาก ๆ และอยากลองทำเมนูชีสต่าง ๆ ทานเอง ก็สามารถเลือกเมนูที่ชอบทาน หรือไม่เคยทานแต่อยากลอง ไปทำตามกันได้เลยค่ะ รับรองว่าทำง่าย แถมอร่อยถูกใจคนรักชีสแบบสุด ๆ เลยค่ะ
เกี่ยวกับ M.I.W. Food
เราเป็นผู้ให้บริการจัดหาและผลิตของที่ระลึก ของขวัญ ของชำร่วย สินค้าพรีเมี่ยมประเภทอาหารที่ขึ้นชื่อและคุณภาพดี อาทิ เช่น ผลไม้สดนำเข้าจากต่างประเทศ ผลไม้ภายในประเทศ ผลไม้แปรรูป ทองม้วนกรอบ ทุเรียนแท่งทอด เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีบริการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ รับผลิตสินค้าในแบรนด์ของลูกค้า รวมทั้งสามารถพิมพ์โลโก้ลงบนสินค้า เพื่อเสริมการขายและประชาสัมพันธ์ธุรกิจของท่าน คุณภาพ คือ หัวใจสำคัญของเราทุกผลิตภัณฑ์เราเลือกสรรสิ่งที่ดีที่สุด ทั้งกระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพ สะอาดและปลอดภัยที่สุด เพื่อยกระดับมาตรฐานอย่างไม่หยุดนิ่ง
รูปภาพจาก https://www.freepik.com/
