7 อาหารโปรตีนสูง หาทานง่าย เสริมสร้างกล้ามเนื้อ เพิ่มการเผาผลาญ
โปรตีน เป็นหนึ่งในอาหารหลัก 5 หมู่ที่ร่างกายต้องการ และโปรตีน ยังเป็นแหล่งอาหารที่ให้พลังงาน ทำให้รู้สึกอิ่ม ช่วยในกระบวนการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และกระบวนการย่อยสารอาหาร กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโดยส่งสัญญาณต่าง ๆ ให้แก่ร่างกาย รวมทั้งช่วยให้ร่างกายสามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติอีกด้วย ดังนั้น เราจึงต้องได้รับโปรตีนจากอาหาร ซึ่งโปรตีนเป็นสารอาหารที่มีอยู่ในอาหารหลายชนิด ทั้งอาหารที่มาจากสัตว์ และพืช ซึ่งในวันนี้เราก็มี 7 อาหารโปรตีนสูง หาทานง่าย เสริมสร้างกล้ามเนื้อ เพิ่มการเผาผลาญ มาฝากทุกคนกันค่ะ จะมีอาหารอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
ไข่
ไข่ เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง และยังเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ ไขมันดี และสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี นอกจากนี้ไข่ ยังสามารถหาซื้อง่าย และนำมาทำได้หลายเมนู แถมราคาถูก และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งปริมาณไข่ 1 ฟอง จะให้ปริมาณโปรตีนประมาณ 7 กรัม ทั้งนี้การทานไข่เป็นประจำ ในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญ และมวลกล้ามเนื้อให้กับร่างกายได้ดีอีกด้วย
นม
นม เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่ดี สามารถดื่มได้ทุกเพศทุกวัย และยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และไรโบฟลาวิน (วิตามิน B2) สูง ช่วยในการบำรุงกระดูก ป้องกันโรคกระดูกพรุน และเสริมสร้างสุขภาพหัวใจได้อีกด้วย ซึ่งปริมาณนม 240 มิลลิลิตร จะให้ปริมาณโปรตีนประมาณ 8 กรัม แต่ทั้งนี้สำหรับคนที่ไม่สามารถดื่มนมวัวได้ ก็สามารถดื่มนมทางเลือกแทนได้ เช่น นมข้าวโอ๊ต นมถั่วเหลือง เป็นต้น
กรีกโยเกิร์ต
กรีกโยเกิร์ต เป็นโยเกิร์ตประเภทหนึ่งที่ถูกทำให้น้ำตาล และคาร์โบไฮเดรตน้อยลง จึงช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น ซึ่งกรีกโยเกิร์ต ยังเป็นอาหารโปรตีนสูง และอุดมไปด้วยสารอาหาร อย่างแคลเซียม และโพรไบโอติก ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้กับระบบขับถ่ายได้ดี และยังเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย โดยปริมาณกรีกโยเกิร์ต 170 กรัม จะให้ปริมาณโปรตีนประมาณ 17 กรัม
ถั่วเหลือง
ถั่วเหลือง หรือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ หรือ นมถั่วเหลือง ถือเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และมีโปรตีนสูงเทียบเท่ากับนมวัว รวมถึงมีส่วนประกอบของโฟเลต แคลเซียม และกากใยอาหาร อีกทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และป้องกันโรคหัวใจได้อย่างดี ซึ่งปริมาณถั่วเหลือง 100 กรัม จะให้ปริมาณโปรตีนประมาณ 36 กรัม
อัลมอนด์
อัลมอนด์ เป็นถั่วเปลือกแข็งที่มีโปรตีนสูง อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น อย่างโฟเลต แมงกานีส และแมกนีเซียม อีกทั้งยังมีกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามิน B วิตามิน E ใยอาหาร และกรดไขมันโอเมก้า 3 นอกจากนี้อัลมอนด์ ยังเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่ดีต่อระบบเผาผลาญ ช่วยลดความอยากอาหาร และทำให้รู้สึกอิ่มนาน ซึ่งปริมาณอัลมอนด์ 100 กรัม จะให้ปริมาณโปรตีนประมาณ 22 กรัม
อกไก่
อกไก่ เป็นอีกแหล่งโปรตีนสูงแต่ให้ไขมันต่ำ แถมยังมีสารแอนคาร์โนซีน (Carnosine) และสารแอนเซอรีน (Anserine) สูง สามารถช่วยลดความเหนื่อยล้าของกล้ามเนื้อ และช่วยให้ออกกำลังกายได้นานขึ้น จึงทำให้คนที่ออกกำลังกาย และคนที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนักนิยมรับประทาน นอกจากนี้อกไก่ ยังสามารถหาซื้อได้ง่าย และนำไปทำได้หลายเมนูอีกด้วย ซึ่งปริมาณอกไก่ 100 กรัม จะให้ปริมาณโปรตีนประมาณ 23 กรัม
ปลาแซลมอน
ปลาแซลมอน เป็นปลาที่มีโปรตีนสูง และยังเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 อุดมด้วยสารอาหารที่จำเป็น ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี โพแทสเซียม และแร่ธาตุต่าง ๆ นอกจากนี้ไขมันในปลาแซลมอน ยังเป็นไขมันชนิดดี (HDL) ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล หรือไขมันชนิดไม่ดีไปได้ในตัว ซึ่งปริมาณปลาแซลมอน 100 กรัม จะให้ปริมาณโปรตีนประมาณ 20 กรัม ทั้งนี้ปลาแซลมอนยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย
สรุป
การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง จะส่งผลดีต่อร่างกายในหลาย ๆ ด้าน เช่น ช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรงมากขึ้น เพิ่มการเผาผลาญ หรือมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก เป็นต้น เพราะอาหารโปรตีนที่มีโปรตีนสูง ทำให้อิ่มท้อง และอิ่มนาน โดยที่ไม่เพิ่มปริมาณไขมันที่มากเกินไปอีกด้วย หลังจากที่รู้จักกันแล้วว่าโปรตีน มีอะไรบ้าง ลองเพิ่มอาหารโปรตีนสูงเหล่านี้ลงในเมนูโปรตีนของคุณในแต่ละมื้อ เพื่อสุขภาพที่ดี และลดความเสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ กันค่ะ ซึ่งการรับประทานโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมกับร่างกาย บุคคลทั่วไป ควรได้รับโปรตีนที่ 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม/วัน ยกตัวอย่างเช่น คุณกิ่ง หนัก 50 กิโลกรัม ควรได้รับโปรตีน 50 กรัมต่อวัน และควรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ด้วยนะคะ
เกี่ยวกับ M.I.W. Food
เราเป็นผู้ให้บริการจัดหาและผลิตของที่ระลึก ของขวัญ ของชำร่วย สินค้าพรีเมี่ยมประเภทอาหารที่ขึ้นชื่อและคุณภาพดี อาทิ เช่น ผลไม้สดนำเข้าจากต่างประเทศ ผลไม้ภายในประเทศ ผลไม้แปรรูป ทองม้วนกรอบ ทุเรียนแท่งทอด เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีบริการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ รับผลิตสินค้าในแบรนด์ของลูกค้า รวมทั้งสามารถพิมพ์โลโก้ลงบนสินค้า เพื่อเสริมการขายและประชาสัมพันธ์ธุรกิจของท่าน คุณภาพ คือ หัวใจสำคัญของเราทุกผลิตภัณฑ์เราเลือกสรรสิ่งที่ดีที่สุด ทั้งกระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพ สะอาดและปลอดภัยที่สุด เพื่อยกระดับมาตรฐานอย่างไม่หยุดนิ่ง
ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.freepik.com/
