5 เมนูจากโยเกิร์ต ทำง่าย ได้กินของอร่อยแบบไม่ต้องกลัวอ้วน
โยเกิร์ต เป็นของว่างยอดนิยมของเหล่าคนรักสุขภาพ เพราะโยเกิร์ต โดยเฉพาะรสธรรมชาติ มีรสชาติดี เเละมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เเถมน้ำตาลยังต่ำอีกด้วย นอกจากนี้โยเกิร์ต ยังสามารถนำไปทำเป็นเมนูขนมต่าง ๆ ที่คนรักสุขภาพ สามารถทานได้โดยไม่รู้สึกผิดต่อร่างกายอีกด้วย ซึ่งวันนี้เราก็มี 5 เมนูจากโยเกิร์ต ทำง่าย ได้กินของอร่อยแบบไม่ต้องกลัวอ้วน มาฝากกันค่ะ ว่าแต่มีขนมอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
พาร์เฟ่ต์โยเกิร์ต
พาร์เฟ่ต์โยเกิร์ต เป็นของหวานทำง่าย เพียงแค่จัดวางเป็นชั้น ๆ โดยนำคอนเฟลกสลับกับโยเกิร์ต และตกแต่งหน้าด้วยผลไม้ตามชอบ ยิ่งทานเย็น ๆ แล้วสดชื่นมาก ๆ ใครอยากอยากทำทาน สามารถดูสูตรด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม
- คอนเฟลก 100 กรัม
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- สตรอว์เบอร์รี ตามชอบ
- กีวี ตามชอบ
วิธีทำ
- ผสมโยเกิร์ตกับน้ำผึ้งคนให้เข้ากัน
- ตักคอนเฟลกใส่แก้วประมาณ 1 ช้อน ตามด้วยโยเกิร์ต จากนั้นตามด้วยคอนเฟลก และตามด้วยโยเกิร์ตอีกครั้ง
- ด้านบนสุดตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี และกีวีตามชอบ
- ก่อนทานนำเข้าตู้เย็นแช่ให้เย็นซัก 30 นาที พร้อมจัดเสิร์ฟ
โยเกิร์ตบาร์
โยเกิร์ตบาร์ เป็นอีกเมนูจากโยเกิร์ตที่ทำง่ายมาก ไม่ต้องใช้เตาอบให้วุ่นวาย ส่วนผสมก็น้อย แค่มีโยเกิร์ตกับผลไม้ที่คุณชอบ แช่จนแข็งตัวแล้วก็หั่นเป็นชิ้น ซึ่งโยเกิร์ตบาร์เหมาะเป็นของทานเล่นสำหรับคนลดน้ำหนักมาก ๆ ค่ะ
ส่วนผสม
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผลไม้ตามชอบ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- กราโนล่า ตามชอบ
วิธีทำ
- ผสมโยเกิร์ตกับกลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน
- เทลงในถาดที่รองกระดาษไว้ เกลี่ยให้เรียบ
- โรยผลไม้ และกราโนลาลงไปให้ทั่ว นำไปแช่ช่องแข็งประมาณ 3-4 ชั่วโมง
- นำออกจากตู้เย็น หักเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ
ไอศกรีมโยเกิร์ต
ไอศกรีมโยเกิร์ต เป็นอีกเมนูที่ง่าย แต่อาจจะใช้เวลาหน่อย เพราะใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติ แล้วนำมาแขวนให้ได้โยเกิร์ตเนื้อข้น แล้วมาผสมกับน้ำตาลทราย เพิ่มวิปปิ้งครีมให้เนื้อเบาขึ้น ใครชอบทานไอศกรีมต้องลองทำดูค่ะ
ส่วนผสม
- โยเกิร์ต 500 กรัม
- วิปปิ้งครีม 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- ผลไม้หั่นเต๋า ได้แก่ กีวี มะม่วง ส้ม
วิธีทำ
- เตรียมโยเกิร์ต 1 วันล่วงหน้าโดยห่อโยเกิร์ตด้วยผ้าขาวบาง นำไปผูกกับตะเกียบ แขวนไว้กับปากชาม นำไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาให้น้ำโยเกิร์ตไหลออกจากผ้าขาวบาง
- รุ่งขึ้นใส่โยเกิร์ตที่เตรียมไว้กับน้ำตาลลงในอ่างผสม ตีด้วยตะกร้อจนน้ำตาลละลายเข้ากันดี ใส่วิปปิ้งครีม ตีต่อให้เข้ากัน นำเข้าแช่ตู้เย็นช่องแข็งนาน 3 ชั่วโมง
- จัดเสิร์ฟโดยจัดกีวี มะม่วง ส้มใส่ถ้วย สกูปไอศกรีมโยเกิร์ตใส่ตรงกลาง เสิร์ฟทันที
พุดดิ้งโยเกิร์ต
พุดดิ้งโยเกิร์ต เป็นเมนูสดชื่น ดับร้อนได้ดี ที่สามารถทำทานเองได้ง่าย ๆ เพียงจับเจลาตินผสมกับนมสด เติมน้ำตาลทราย เอาไปแช่เย็นจนเซตตัว แต่งด้วยผลไม้สด พร้อมทานได้ ใครที่ชอบทานของนุ่มนิ่ม เนื้อเด้ง ต้องลองทำเมนูนี้ค่ะ
ส่วนผสม
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 130 กรัม
- นมจืด 200 มิลลิลิตร
- เจลาตินแผ่น 5 กรัม
- นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- ผลไม้ตามชอบ
วิธีทำ
- นำเจลาตินแช่ในน้ำเย็น เพื่อให้เจลาตินบวมน้ำ ประมาณ 10-15 นาที
- อุ่นนมในไมโครเวฟ ไฟกลางประมาณ 1 นาที จากนั้นเทนมที่อุ่นแล้วลงในอ่างผสม
- บีบน้ำออกจากเจลาติน แล้วใส่ลงในนมอุ่น แล้วคนให้เจลาตินละลาย
- ใส่โยเกิร์ตลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย แล้วคนให้ละลาย
- ตักใส่แก้ว แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง หรือจนกว่าพุดดิ้งจะเซตตัว
- เมื่อพุดดิ้งเซตตัวแล้ว แต่งด้วยผลไม้สดตามชอบ พร้อมจัดเสิร์ฟ
โยเกิร์ตหน้าไหม้
โยเกิร์ตหน้าไหม้ เป็นเมนูที่มีความคล้ายกับชีสเค้กหน้าไหม้ เพียงแค่เปลี่ยนวัตถุดิบจากครีมชีสเป็นโยเกิร์ต และลดวัตถุดิบบางอย่างลง จนเหลือไม่กี่อย่าง ก็สามารถเป็นเค้กหน้าตาสวยงาม และรสชาติดีได้แล้วค่ะ
ส่วนผสม
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 500 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- แป้งข้าวโพด 40 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
วิธีทำ
- ตีโยเกิร์ตกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน ทยอยเติมไข่ลงไป จากนั้นร่อนแป้งลงไป แล้วตีจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
- รองพิมพ์ด้วยกระดาษไข จากนั้นเทส่วนผสมลงไป
- นำเข้าหม้ออบลมร้อน 170 องศา เวลา 30 นาที หรือจนหว่าหน้าเค้กเป็นสีน้ำตาลเข้ม
- เมื่ออบเสร็จเรียบร้อยแล้วก็นำไปพักไว้ในตู้เย็นสัก 1 ชั่วโมง
- นำออกมาตกแต่งหน้าให้สวยงามด้วยผลไม้หรือท็อปปิ้งอื่นที่ชื่นชอบ แล้วก็พร้อมเสิร์ฟ
สรุป
ใครที่อยากลองทานโยเกิร์ตในรูปแบบที่นำไปทำเป็นขนมต่าง ๆ ก็สามารถลองนำทั้ง 5 เมนูจากโยเกิร์ต ที่เรานำมาฝากกันนี้ ไปลองทำตามได้เลยค่ะ รับรองว่าแต่ละเมนูสามารถทำตามได้ง่าย ๆ ส่วนผสมไม่เยอะ แต่อร่อย และทานได้แบบไม่ต้องรู้สึกผิดอีกด้วยค่ะ
เกี่ยวกับ M.I.W. Food
เราเป็นผู้ให้บริการจัดหาและผลิตของที่ระลึก ของขวัญ ของชำร่วย สินค้าพรีเมี่ยมประเภทอาหารที่ขึ้นชื่อและคุณภาพดี อาทิ เช่น ผลไม้สดนำเข้าจากต่างประเทศ ผลไม้ภายในประเทศ ผลไม้แปรรูป ทองม้วนกรอบ ทุเรียนแท่งทอด เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีบริการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ รับผลิตสินค้าในแบรนด์ของลูกค้า รวมทั้งสามารถพิมพ์โลโก้ลงบนสินค้า เพื่อเสริมการขายและประชาสัมพันธ์ธุรกิจของท่าน คุณภาพ คือ หัวใจสำคัญของเราทุกผลิตภัณฑ์เราเลือกสรรสิ่งที่ดีที่สุด ทั้งกระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพ สะอาดและปลอดภัยที่สุด เพื่อยกระดับมาตรฐานอย่างไม่หยุดนิ่ง
ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.freepik.com/
