6 ขนมสไตล์ฝรั่งเศสยอดฮิต ที่ใครยังไม่เคยทานต้องลอง รับรองติดใจ!
สำหรับใครที่ชอบทานขนมหวาน และกำลังหาเมนูขนมหวานอร่อย ๆ ทานอยู่ล่ะก็ ในบทความนี้เราก็มี 6 ขนมสไตล์ฝรั่งเศสยอดฮิต ที่ใครยังไม่เคยทานต้องลอง รับรองติดใจ มาฝากกันค่ะ เนื่องจากขนมฝรั่งเศส เป็นหนึ่งในขนมหวานที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทุกประเทศ ด้วยรสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นหอมที่มีเอกลักษณ์ เชื่อว่าถ้าใครได้ลองทานจะเป็นของโปรดของใครหลาย ๆ คนได้อย่างแน่นอน ถ้าอยากรู้แล้วว่าจะมีขนมอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
มาการอง (Macarons)
ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.freepik.com/
มาการอง เป็นขนมรูปทรงกลมขนาดเล็ก ๆ ที่มีลักษณะเป็นคุกกี้ 2 ชิ้นประกบกัน และสอดไส้ครีม หรือไส้แยมรสต่าง ๆ ไว้ตรงกลาง เพื่อเพิ่มรสชาติให้สมบูรณ์มากยิ่งขึ้น ส่วนตัวขนมก็มีสีสันสดใส น่าทาน และสามารถนำมาทำได้หลายรสชาติ ทั้งนี้เมื่อกัดลงบนขนมจะรู้สึกถึงความกรอบนอกนุ่มใน และฉ่ำไปด้วยไส้ครีมต่าง ๆ ที่ให้ความอร่อยแบบสุด ๆ
เลมอนทาร์ต (Lemon Tart)
ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.freepik.com/
เลมอนทาร์ต เป็นเมนูขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสที่หาทานได้ง่าย และเป็นที่นิยมในร้านคาเฟ่ของไทย เพราะด้วยรสชาติที่ไม่ได้หวานมาก โดดเด่นด้วยความเปรี้ยว และกลิ่นหอมของเลมอนเคิร์ด ผสานกับแป้งทาร์ตที่กรุบกรอบ และเมอแรงหวาน ๆ เมื่อทานพร้อมกันจะได้ความอร่อยแบบสุด ๆ และช่วยให้คนทานรู้สึกสดชื่น และกระปรี้กระเปร่ามากขึ้นด้วย
คาเนเล่ (Canelé)
ขอบคุณรูปภาพจาก https://th.wikipedia.org/
คาเนเล่ เป็นขนมฝรั่งเศสชิ้นเล็กขนาดพอดีคำ ที่ด้านนอกจะมีความกรอบจากคาราเมล ส่วนด้านในจะเป็นเนื้อขนมที่มีความนุ่มคล้ายกับคัสตาร์ด เมื่อกัดลงไปแล้วจะรู้สึกถึงความหนึบนุ่มของไส้ ที่มาพร้อมรสชาติหวานอร่อย และกลิ่นหอมของวานิลลา ซึ่งในปัจุบันหลาย ๆ ร้านจะมีรสชาติใหม่ที่ดัดแปลงมาจากเดิม เช่น ช็อกโกแลต ชาเขียว กาแฟ เป็นต้น
มาเดอลีน (Madeleines)
ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.bakeryland.co.th/
มาเดอลีน หรือ ขนมไข่ฝรั่งเศส เป็นขนมเค้กชิ้นเล็ก ๆ ที่มีลักษณะเหมือนเปลือกหอย ที่มาพร้อมเนื้อสัมผัสคล้ายกับฟองน้ำนุ่ม ๆ มีกลิ่นหอม ส่วนด้านนอกจะมีสีเหลืองทองดูน่ารับประทาน ซึ่งรสชาติดั้งเดิมของขนมจะเป็นรสมะนาวเลมอน และผิวส้ม แต่ปัจจุบันมีคนคิดสูตรใหม่เพิ่มเติมจนมีให้เลือกหลากหลาย รวมถึงบางร้านก็มีแบบสอดใส้อีกด้วย
มิลเฟย (Mille-Feuille)
ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.freepik.com/
มิลเฟย เป็นขนมฝรั่งเศสสุดคลาสสิคทำจากแป้งพัฟซ้อนทับกันหลายชั้นเหมือนใบไม้สลับกับไส้ครีมคัสตาร์ต ผลไม้อย่างสตรอว์เบอร์รี, บลูเบอร์รี, ราสป์เบอร์รี, วิปปิ้งครีม หรือแยม ตกแต่งท็อปปิ้งให้สวยงาม ถือเป็นขนมหวานที่เต็มไปด้วยสัมผัสที่หลากหลายแต่ลงตัว ด้วยตัวแป้งที่มีความกรุบกรอบ ผสมผสานกับเนื้อครีมสัมผัสนุ่มรสชาติกำลังดี พร้อมเพิ่มความสดชื่นด้วยเบอร์รีชนิดต่าง ๆ รวมกันเป็นรสชาติอร่อย และหอมละมุนลิ้นมาก ๆ
เครมบรูเล่ (Crème Brûlée)
ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.mkunigroup.com/
เครมบรูเล่ เป็นขนมฝรั่งเศสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือเวลาทานจะต้องเคาะน้ำตาลที่เคลือบอยู่ด้านบนเพื่อให้ถึงชั้นคัสตาร์ดวานิลลาที่อยู่ข้างใน ซึ่งขนมจะอยู่ในถ้วยเล็ก ๆ โดยมีการเผาหน้าขนมให้ดูมีสีไหม้เกรียมเพื่อให้หอม และดูน่าทานมากยิ่งขึ้น ซึ่งเนื้อสัมผัสของเครมบรูเล่จะเนียนนุ่มคล้ายกับคัสตาร์ด แต่เลเยอร์ด้านบนจะมีความกรอบ และหอมกรุ่น เมื่อรับประทานเข้าไปจะได้ฟีลเหมือนพุดดิ้งนุ่มนิ่ม ที่หวานหอมอร่อยมาก
สรุป
เป็นยังไงบ้างคะกับ 6 ขนมสไตล์ฝรั่งเศสยอดฮิต ที่เชื่อว่าบางเมนูหลาย ๆ คนก็เคยทานไปแล้ว แต่บางเมนูก็อาจจะยังไม่เคยทาน เพราะหาทานได้ค่อนข้างยาก แต่ถ้าเจอแล้วแนะนำว่าให้ลองเลยค่ะ เพราะนอกจากหน้าตาที่ดูน่าทานแล้ว ก็ยังมีรสชาติที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์ รับรองว่าถูกใจคนชอบทานขนมแน่นอนค่ะ
เกี่ยวกับ M.I.W. Food
เราเป็นผู้ให้บริการจัดหาและผลิตของที่ระลึก ของขวัญ ของชำร่วย สินค้าพรีเมี่ยมประเภทอาหารที่ขึ้นชื่อและคุณภาพดี อาทิ เช่น ผลไม้สดนำเข้าจากต่างประเทศ ผลไม้ภายในประเทศ ผลไม้แปรรูป ทองม้วนกรอบ ทุเรียนแท่งทอด เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีบริการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ รับผลิตสินค้าในแบรนด์ของลูกค้า รวมทั้งสามารถพิมพ์โลโก้ลงบนสินค้า เพื่อเสริมการขายและประชาสัมพันธ์ธุรกิจของท่าน คุณภาพ คือ หัวใจสำคัญของเราทุกผลิตภัณฑ์เราเลือกสรรสิ่งที่ดีที่สุด ทั้งกระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพ สะอาดและปลอดภัยที่สุด เพื่อยกระดับมาตรฐานอย่างไม่หยุดนิ่ง
